Heladas disminuyen calidad del aguamiel

Las heladas registradas los recientes días afectan la calidad del aguamiel, bebida con la que se prepara el pulque en Tlaxcala. “Para que no se eche a perder por las bajas temperaturas y sequias, hay que raspar tres veces al día”, expresó el tinacalero Anselmo Guevara. Comentó que otro problema que enfrentan los productores es la sequía que […]